こんにちは！

サイト管理人のマルクです。

このサイトでは日本酒大好きな私が、日本酒に合うような魚料理について、魚のさばき方から調理法などをご紹介していきたいと思います。

また、最近のニュースや日常で体験した疑問などについても役に立ちそうな情報があれば発信していこうと思います。

初心者の方にもなるべくわかりやすく書こうと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします！